Resep Keripik Kentang Balado

Beberapa hari yang lalu beli ayam penyet di dekat rumah. Penjualnya pernah kerja di tempat ayam penyet Jekardah. Lumayan bisa ngerasain ayam penyet versi lebih murah dengan rasa yang sama dan gak jauh jauh. Tapi pas nyampe rumah baru sadar kalau keripik kentang sambel khas APJ itu gak dimasukin. Masak iya balik lagi cuma karena keripik kentang sambal yang krispi asam manis pedas gurih itu? untung sambal nya persis jadi ketolong. 

Keripik Kentang Balado khas APJ

Dari pada harus beli ayam penyet lagi demi keripik kentang balado itu dan udah bosan juga makanin ayam terus. Akhirnya buat sendiri hitung – hitung asah skill pengangguran.

Dan untuk membuat ini ada beberapa teknik yang harus diperhatikan. Mariii kitaaa cobaaaa ….. !!!

Bahan keripik :

1 kg kentang

2 sdm cuka

½ kg minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1.  Kupas kentang rendam dalam air agar tidak browning kayak muke lu ( canda muka)
2.  Kokrok kentang tipis tipis atau kalau gak punya kokrokan keripik bisa di slice pakai pisau yang tajam ( pelan pelan aja biar tebal nya sama, gak usah belagak kayak chef chef kalau belum mahir nanti bedarah besok besok gak mau masak lagi )
3.  Setelah itu rendam dalam air yang berisi campuran cuka. Fungsinya agar starch dalam kentang keluar sehingga ketang jadi lebih rapuh seperti hati yang  telah kau sakiti.
4.  Rendam sekitar 10-15 menit kemudian bilas dengan air bersih. Tiriskan.
5.  Goreng kentang dalam minyak panas dan tenggelam. Proses menggoreng ini yang butuh kesabaran, ditungguin dia gak kering – kering. Ditinggal ke Sambu dia gosong.
6. Setelah kering agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sambil nunggu dingin kita buat sambal nya yok

Bahan sambal : 

10 cabe merah keriting

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih             

Blender mereka dengan minyak jangan pakai air ya. Ok sisihkan

Gula merah sekitar 2 sendok makan

2 sdm gula putih

1 sdt garam

Secuil asam potong / asam gelugur, bisa diganti asam jawa

2 lembar daun jeruk, iris iris

2 lembar daun salam

1 sdt kaldu jamur

Cara membuat sambal :

1. Panaskan minyak
2. Tumis bumbu yang sudah di blender
3. Masukkan daun jeruk, daun salam dan asam potong
4.   Aduk terus sampai layu hingga pecah minyak
5. Masukkan gula, garam, kaldu jamur.
6.  Tunggu hingga sambal berkaramelisasi ( ada gelembung-gelembung proses dari gula dengan bumbu halus)
7. Matikan api agar tidak gosong. Dingin kan
8. Setelah dingin baru lah kentang bisa dimasukkan
9. Campur dengan sabar biar gak hancur. ( kita kan mau buat keripik kentang balado bukan abon)
10. Siap di sajikan

Cocok untuk side dish menu Idul Adha kalian (kalau berhasil gak dicemilin sih).

 Selamat mencobaaaaa

Perkiraan Biaya Pembuatan Keripik

Givency One, rumah impian kaum millenial. Rumah merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Meskipun ada yang masih tinggal dengan orang tua. Memiliki rumah sendiri tentu juga menjadi impian setiap orang.

Bersantai sehabis bersepeda keliling komplek

Apalagi yang berencana menikah. Biasanya menantu perempuan lebih memilih mengontrak rumah dengan suami dari pada tinggal dengan mertua. kalau mengontrak itu kitakan membayar setiap tahun tapi rumah tidak bisa dijadikan hak milik. Nah membeli rumah bisa menjadi salah satu solusi.

Pilih Pilih Tipe Rumah dulu

Givency one bisa dijadikan rekomendasi hunian untuk pasangan muda, berlokasi di Jl. Gaperta Ujung Medan, memiliki akses yang cukup strategis karena dekat dengan Pintu Tol Helvetia, Brastagi Supermarket Jl. Gatot Subroto, Ringroad Bisnis Centre & Rumah Sakit Hermina. 

Dirancang khusus oleh Wiraland menjadikan tiap rumah kekinian, lovable & liveable dengan fasilitas pendukung yang lengkap. 

Kalau ada yang bilang "ngapain sekolah tinggi kalau ujung-ujungnya ke dapur" yakin gak mau ?

Buat kaum millenial dewasa muda yang bingung mau menginvestasikan uang nya di mana, daripada ke hal yang gak jelas lebih baik mencicil rumah di Givency One.

Sebagai perumahan yang mengusung tagline COME HOME WITH PRIDE, Givency One menawarkan suasana yang nyaman tanpa melupakan disain berkelas. Paduan lanskap yang luas berikut facade rumah yang eklektik menjadikannya ‘harmoni’ di tengah kota sibuk Medan. 

Oh ya dengan campaign #TungguApalagi, 6 Project perumahan Wiraland menjalankan program DP & PPN 0%, Salah satunya adalah perumahan Givency One. Miliki hunian mewah dan eksklusif TANPA DP dan PPN 0%. DapatkanDiskon PPN 0% hingga ratusan juta #TungguApalagi

Selain DP dan PPN 0%, Wiraland juga memberikan subsidi bebas biaya BPHTB, KPR dan Notaris senilai puluhan juta. Jadi cukup bayar booking fee sudah bisa langsung proses KPR Tanpa DP dan Tanpa Biaya

Jangan tunda lagi untuk miliki hunian impian, Periode DP & PPN 0% Berakhir 30 Juli 2021. Untuk info selengkapnya follow Instagram @WiralandProperty atau @Givency.One dan kunjungi websitenya di Wiraland.com

Keputusan Kongres Pemuda Kedua yang diselanggarakan selama dua hari pada  27 – 28 Oktober 1928 di Batavia ( Jakarta ) bertujuan untuk menegaskan cita cita berdirinya Negara Indonesia. 92 tahun berlalu masihkan cita cita pemuda Indonesia tetap sama ?

Pertama               : Kami putra dan putri Indonesia,

mengaku bertumpah darah yang satu,

tanah air Indonesia

Kedua                   : Kami putra putri Indonesia,

mengaku berbangsa yang satu,

bangsa Indonesia

Ketiga                   : Kami putra dan putri Indonesia,

menjunjung bahasa persatuan,

bahasa Indonesia

Selain naskah sumpah pemuda yang diikrarkan dan ditanamkan dalam hati. Menjadi pemuda masa kini juga ada syarat tambahan loh yaitu : 

1.     1. Kreatif

Sering kita yang masih muda dituntut kreatif dan out of the box misalnya dalam penyelenggaraan event. Entah memang banyak audiens bosan ketika acara yang dibuka dengan kata sambutan lebih panjang dari pada materi narasumber, atau sebagai dalih karena dana yang minim?.

2.      2.  Inovatif  

Seseorang harus mendayagunakan keahliannya untuk menghasilkan karya baru. Tapi tak jarang ini sering disalah gunakan misalnya memberdayakan kemampuan kawan yang berpotensi pada kahirnya mengeksploitasi kawan sendiri bruakakkaa. (kawan penjajah ).

3.        3.Tidak Gampang Resign

Kaum milenial sering dicap mudah bosan dalam pekerjaan nya, keras kepala, kritis, kalau tidak sesuai lebih memilih resign. Padahal ini salah satu ciri seseorang punya harga diri dan prinsip. Walaupun jatuhnya ya kebanyakan menyesal wkwkwkwk.  Artinya jika kamu hendak mencoba karir lain usahakan sudah memiliki arah yang jelas untuk selanjutnya.

4.       4.  Punya daya juang seperti Park Seo Reo yi (Itaewon Class)

Setelah seseorang memilih resign dan berkarir sesuai passion nya, seringnya mereka mudah menyerah dan putus asa. lalu disinilah orang-orang maha benar berselimut netizen dan tetangga bermulut keran Hot despenser mulai nyinyir dan menyalahkan hidupmu.

Maka kembalilah ke tujuan kenapa kamu memulai pilihanmu.

                Ironi nya, meskipun sudah berusaha berjuang menjadi pemuda idaman orang tua dan calon mertua, ada saja penyakit yang sedang naik daun selain COVID 19 kerap menyerang yaitu axienty & insecure yang disebabkan postingan media sosial orang lain. Mental pemuda gampang oleng kalau tak kuat kuat.

So, bagaimana agar menjadi pemuda millenial sekuat Iron Man? Anda tidak perlu makan odading kok. Pesan menu di @kyokue sudah cukup hihi

Duhai Kawan yang sedang menyulam masa depan, lakukan lah mana yang membuatmu bahagia,buat target pencapaian pencapaian dalam beberapa bulan kedepan, jangan terlalu bereaksi  terhadap pandangan orang dan jangan terlalu memandang “Wah” orang lain.

Terakhir selalu libatkan Tuhan dalam setiap langkah. Karena kita tidak pernah tau mana yang duluan tercapai target atau maut.

“some things are up to us, some things are not up to us” Epictetus (Enchiridiom)

“ ada hal-hal di bawah kendali ( tergantung pada) kita, ada hal-hal yang tidak di bawah kendali ( tidak tergantung ) pada kita.”

Selamat berjuang kawan kawan pemuda milenial sekuat Iron Man.

Menanyakan kabar mungkin terkesan basa basi bagi sebagian orang apalagi orang yang ditanyakan selalu ditemui setiap hari baik dalam lingkungan sekolah, kampus, maupun tempat kerja.

Sumber : Freepik

Di kelas mata pelajaran bahasa inggris sejak sekolah dasar pun sebelum memulai pelajaran ketua kelas saya selalu memulai greeting

“Stand up please !”

“ Good morning Miss …”

“ Good morning everybody, how are you today ?”

“ Im fine, thanks. And you?”

“ Im fine too, thanks.”

Padahal belum tentu semua siswa dalam kondisi fine fine wae, bisa aja lagi mencret karena pagi – pagi dikasih sarapan mamaknya ikan sarden pake cabe caplak Rajang-rajang.

Mungkin jawaban Baik-baik saja bisa dijadikan sugesti agar semoga kita selalu dalam keadaan baik.

Di masa pandemi yang aku yakin kita semua sedang dalam kondisi sangat tidak Baik-baik saja sekalipun tetap berusaha terpaksa Baik-baik saja.  Kita yang sedang tidak bisa bertatap muka langsung dengan teman teman kita, sudahkah menanyakan kabar nya, apakah mereka Baik-baik saja ? jika tidak apakah ada yang bisa kita lakukan untuk saling membantu.

Jujur, saat dalam masalah setiap orang butuh teman curhat untuk melepaskan unek unek di hati biar lebih plong. Walaupun dia tau kita gak bisa kasih solusi tapi cukup menyedikan telinga kita untuk mendengar keluh kesahnya sudah lebih dari cukup, yekan ?

ya kita pasti juga punya masalah lebih berat dari dia Cuma gak perlu lah kita bilang “Kau mending kayak gitu, lah aku lebih parah.” Pak kenapa jadi adu berat beratan nasib (tepok jidat Lohan)

Penelitian yang dilakukan oleh Time to Change yang melibatkan 2.000 orang di Inggris menunjukkan bahwa sekitar 78 persen orang yang mendapatkan pertanyaan "Apa kabar?" akan memberi jawaban "Baik-baik saja". Jawaban ini diberikan meskipun mereka sebenarnya sedang merasakan suasana hati yang buruk, kecemasan maupun masalah kesehatan mental lain.

Sebab para responden merasa tidak yakin jika penanya benar-benar ingin tahu kondisi mereka.
"Kita mendengarnya berkali-kali dalam sehari, 'Apa kabarmu?, 'Baik-baik saja, bagaimana denganmu?'," ungkap Direktur Time to Change Jo Loughran seperti dilansir The Sunday Post, Kamis (4/10).

Sedangkan 39 persen responden yang menjawab jujur saat ditanya "Apa kabar?" karena yakin bahwa lawan bicaranya benar-benar ingin mendengarkan kabar mereka.

Menurut Time to Change orang yang sulit menjawab pertanyaan “apa kabar ?” dengan jujur merupakan pertanda bawah ada sesuatu masalah dengan kesehatan mentalnya.

Bisa jadi mereka sedang menunggu isyarat pertanyaan apa kabar dari kalian. Coba deh perhatiakan status sosial media kawan kalian, kalau kira–kira ada “something” bisa jadi itu kode dia sedang butuh teman curhat.

Teman saya pernah bercerita salah satu murid nya di SMK yang selalu ceria. Setiap dia Tanya kabarnya selalu dijawab baik , suatu hari dia melihat murid nya tampak tidak seceria biasanya dia tanya kabar nya ternyata benar si anak sedang dalam keadaan tidak baik-baik saja selama ini anak yang dia lihat ceria dan tegar tenyata mengalami intimidasi dan kekerasan di keluarganya.

Ada juga kisah seseorang yang gagal bunuh diri karena selalu ditanya kabar oleh orang-orang secara random dan tersenyum padanya. (kalau ada link nya share ya gaes)

Karena di masa pandemi mendengar update jumlah pasien corona yang bertambah aja bisa bikin insecure, belum lagi berita pemutusan tenaga kerja dan lainnya.

Saat kita tidak bisa berbagi dalam bentuk materi mungkin kita bisa berbagi menyediakan telinga kita untuk mendengar. Be support system.

Sumber : 9Gag

Karena berbagi gak hanya dengan ind*mie sekardus bisa juga dengan hal sederhana seperti senyuman atau pertanyaan “ apa kabar ?” yang tulus.

Jadi, bagaimana kabarmu hari ini? ngopi yuk.